Octubre en el jardín: una temporada de abundancia
La huerta de octubre es un tapiz de colores vivos y sabores intensos. Con el otoño llamando a la puerta, la temperatura se vuelve más fresca y la tierra se prepara para una nueva cosecha. Mientras las hojas cambian de color transformando el paisaje, la huerta de octubre nos ofrece una variedad de productos característicos que hacen única esta temporada.
Verduras de otoño
Las cosechas de otoño se caracterizan por una extraordinaria variedad de hortalizas. A partir de octubre podrás cosechar verduras como col, calabaza, nabos, setas y mucho más. Algunas variedades de ensalada, como la lechuga, se siembran en otoño para cosecharse la temporada siguiente. No solo eso, en este período también se pueden sembrar verduras de hojas verdes como col rizada, acelgas y repollo.
trabajar en el jardin
Octubre es también el momento ideal para empezar a preparar el terreno para los cultivos de la próxima temporada. Esto incluye retirar las plantas de verano que hayan terminado de producir, como tomates y frijoles, y preparar el suelo para plantar. Agregar abono y otras enmiendas del suelo, así como un laboreo ligero, ayuda a enriquecer el suelo.
El invernadero en otoño
Los invernaderos pueden resultar útiles para ampliar la temporada de crecimiento. En el invernadero se pueden sembrar en otoño un gran número de cultivos, como lechugas, fresas, guisantes y judías, para cosecharlos en los meses siguientes.
Conservas y transformaciones
Muchos de los productos cosechados en octubre forman parte de la base de conservas, mermeladas, zumos y otras transformaciones que nos permiten disfrutar del sabor del otoño durante todo el año. Las calabazas, los tomates, las manzanas y las peras se encuentran entre los productos más utilizados para este fin.
Entregar a la Madre Naturaleza
Cosechar y trabajar en el huerto en otoño es una actividad que nos devuelve a la naturaleza, a sus ritmos y a sus maravillosas ofertas estacionales. Trabajar en el huerto en octubre no sólo nos ofrece frutas y verduras frescas y saludables, sino que también representa una oportunidad para participar activamente en el ciclo vital de la naturaleza.